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公司动态 斩拌机使用人员的操作内容大致有哪些
发布时间：2015-01-24 浏览次数：197 返回列表
斩拌机一般用于肉类加工，其主要通过斩刀的高速旋转来实现物料的碎裂乳化。对于斩拌机的使用人员，其操作内容主要包括以下几项： 1、物料准备，将定量的物料和辅料准备好，加入斩拌机中。 2、加料斩拌，具体操作按操作维护规程执行。 3、出料：浆料斩拌完毕后，斩拌机调至出料状态，将浆料转入存料桶备用。 4、填写“斩拌记录”。 5、执行斩拌机的工艺卫生控制程序以及生产环境卫生控制程序。 斩拌机的使用是十分简便的，其操作人员只需做好物料的准备和条件就可以了，但一定要注意保持生产过程的卫生标准。 |